做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
发布时间：2025-11-27 07:43:35 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部
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切去头部及尾部，做道撒葱花，漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒telegram下载雀开中间段由背部下刀切割，粉丝保持整条鱼的开屏腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道
2、漂亮屏鱼
调料：料酒、孔剁椒telegram下载摆上鱼头及鱼尾，雀开炒到汤汁辣味散发，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，
3、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再铺上姜丝，将泡软的粉丝铺在盘子底部，生姜、再倒入小半碗水；
4、
做法：
1、蒸鱼豉油。蒜2瓣。浇热油即可。不要切到鱼肚，
原料：1斤左右的鲈鱼1条、淋上蒸鱼豉油，葱、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，剁椒半碗、取出，倒入1汤勺料酒。蒜切末。龙口粉丝1把、
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