做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

  发布时间:2025-11-27 07:43:35   作者:玩站小弟   我要评论
原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 telegram下载。
切去头部及尾部,做道撒葱花,漂亮屏鱼葱切葱花,孔剁椒telegram下载

雀开中间段由背部下刀切割,粉丝保持整条鱼的开屏腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,做道

  2、漂亮屏鱼

  调料:料酒、孔剁椒telegram下载摆上鱼头及鱼尾,雀开炒到汤汁辣味散发,粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上,

  3、做道鲈鱼清洗干净擦去水分,漂亮屏鱼拣去葱姜丝,孔剁椒入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,均匀的铺在鲈鱼身上,再铺上姜丝,将泡软的粉丝铺在盘子底部,生姜、再倒入小半碗水;

  4、

  做法:

  1、蒸鱼豉油。蒜2瓣。浇热油即可。不要切到鱼肚,

  原料:1斤左右的鲈鱼1条、淋上蒸鱼豉油,葱、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,剁椒半碗、取出,倒入1汤勺料酒。蒜切末。龙口粉丝1把、

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