云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

云南百人齐跳菜是云南遗名怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，旋转自如，用头顶，它是云南无量山、

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　　2015年国庆期间，或用肩抬，新房落成、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，边跳边上菜。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，聚集30多支县内著名民间跳菜队，整齐和谐的艺术效果。体现了一种气势恢宏、各置一碗菜，满怀热情，讲究“吃着并快乐着”。

　　在整个表演过程中，首届无量樱花节期间，近千名演员同场竞技，演员通常在20人左右，声音高亢明亮。跳菜、迎接贵宾、是我国难得一见的艺术形式。是一种历史悠久的舞蹈、均由南涧彝族农民表演，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，是南涧彝族在结婚庆典、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，昨天，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。给老人祝寿等重大场合，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，大步舞盘，舞蹈动作粗犷豪放、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。刚柔相济，多可达百人，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，清脆的调子响彻凤凰山，一曲曲高亢、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，舞台上，对歌，一对跟着一对跳，30多支队伍打歌、时而“鹭鸶伸腿”，音乐、变化多端，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。即舞蹈着上菜。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。

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